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UN BANQUETE DE TALENTO EN ALIMENTARIA
 Toño Rodríguez y Miguel López ganadores del Concurso Cocinero del Año y del Concurso Camarero del Año respectivamente
UN BANQUETE DE TALENTO EN ALIMENTARIA
1. Origen e historia:
En la bulliciosa atmósfera de la Feria Alimentaria, donde la excelencia culinaria se fusiona con la innovación gastronómica, se llevó a cabo la final de los prestigiosos concursos Cocinero del Año y Camarero del Año el pasado 21 de marzo en Barcelona. Este evento, que marcó la 9ª edición del Concurso Cocinero del Año y la 5ª del de Camarero, también celebró el 20º aniversario del primero y el 10º del segundo, sumando aún más brillo a una ocasión ya cargada de emoción y prestigio.
El Concurso Cocinero del Año nace en 2004 y durante estas dos décadas el concurso se ha convertido en el evento gastrónomico más seguido en los medios de comunicación españoles. Através de las IX ediciones celebradas hasta la fecha, el conccurso ha dado a conocer a más de 5 chefs con Estrellas Michelin como son el ganador de la I edición Jordi Cruz o el de la VIII edición Cristobal Muñoz. En el año 2012, al Concurso Cocinero del Año se le une el de Camarero del Año, centrado en destacar la figura de los profesionales de sala en España. Un prestigioso jurado y la apuesta firme por reivindicar la importancia de la sala han llevado al Concurso Camarero del año a celebrar su V edición este año 2024. En este escenario de competencia culinaria de alto nivel, se alzaron como vencedores dos verdaderos talentos del sector: Toño Rodríguez, chef del restaurante La Era de los Nogales, y Miguel López, del restaurante Garena. Ambos se destacaron por su habilidad, pasión y dedicación, dejando una impresión imborrable en los jueces y en el público presente. Toño Rodríguez, quien recientemente recibió el codiciado Sol Repsol en la edición de 2024, añadió otro logro destacado a su lista al ser proclamado como el Cocinero del Año. Su creatividad en la cocina y su dominio de técnicas culinarias lo han consolidado como una figura prominente en el mundo gastronómico. Además, Toño es uno de los chefs que aparecen en nuestro catálogo de Gastrochef by Gary's. Por otro lado, Miguel López se coronó como el Camarero del Año, demostrando su habilidad para brindar un servicio impecable y una experiencia gastronómica memorable a los comensales. Su pasión por la hospitalidad y su compromiso con la excelencia lo han llevado a hacerse con este codiciado galardón.
2. Patrocinadores oficiales:
Desde Uniformes Gary’s son ya 4 las ediciones que llevamos colaborando con ambos concursos, como proveedores oficiales de uniformidad laboral, y esta no iba a ser menos. Como patrocinador oficial de ambos concursos, hemos tenido la oportunidad de proporcionar los uniformes tanto para la final celebrada en Barcelona como para la semifinal que tuvo lugar en Murcia en el mes de noviembre. La marca se enorgullece de apoyar y celebrar el talento excepcional en la industria de la restauración, y felicita a Toño Rodríguez y a Miguel López por sus impresionantes victorias.
3. Un jurado de lujo:
Con un jurado de excepción, formado por antiguos campeones de ambas disciplinas, algunos de ellos reconocidos por las Guías Repsol y Michelin, los Concursos Cocinero y Camarero del Año, así como otros pofesionales de la gastronomía, son esenciales a la hora de descubrir y promocionar el talento dentro de la hostelería. En Concurso Cosinero del Año ha contado con un jurado formado por doce miembros:
Mientras que el Concurso Camarero del Año ha podido disfrutar de la experta opinión de un jurado compuestos por diez miembros:
10 de los 12 miembros del jurado del Concurso Cocinero del Año. De izquierda a derecha: Paolo Casagrande, Oriol Castro, Susi Díaz, José Carlos Capel, Julia Pérez Lozano, Cristóbal Muñoz, José Carlos Fuentes, Álvaro Salazar, Raúl Resino, Joaquín Baeza.
4. Resumen:
La final de los concursos Cocinero del Año y Camarero del Año en la Feria Alimentaria fue un verdadero festín de talento culinario y hospitalidad excepcional. Toño Rodríguez y Miguel López han demostrado con creces su habilidad y dedicación, y su legado perdurará como inspiración para las generaciones futuras en la industria gastronómica. Para Uniformes Gary's ha sido un placer participar, una vez más, y ya van 4 ediciones, como patrocinador y proveedor de uniformidad laboral para ambos concursos. Nos vemos en la próxima edición.
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