CHEFS

Martín Berasategui

Restaurante Martín Berasategui Lasarte-Oria, San Sebastian, Espagne

Rocco de Santis

Ristorante Santa Elisabetta, Florence, Italie

Samuel Naveira

Restaurante MU.NA, Ponferrada, Espagne

Juan Carlos Padrón 

Restaurante El Rincón de Jaun Carlos, Santa Cruz de Tenerife, Espagne

Jonathan Padrón

Restaurante El Rincón de Juan Carlos, Santa Cruz de Tenerife, Espagne

Cristobal Muñoz

Restaurante Ambivium, Valladolid, Espagne

Óscar Geadas

G'Pousada Restaurante, Bragança, Portugal

José Manuel Miguel

Beat Restaurant, Alicante, Espagne

Óscar García

Restaurante Baluarte, Soria, Espagne

Stéphane Tournié

Le Jardins de L'Opera, Toulouse, France

Miguel Cobo

Restaurante Cobo Estratos, Burgos, Espagne

Yoshikazu Yanome

Kaido Sushi Bar, Valencia, Espagne

Miguel Ángel Expósito

Restaurante Retama, Ciudad Real, Espagne

Enrique Pérez

Restaurante El Doncel, Guadalajara, Espagne

Juan José Carmona

Restaurante Cávala, Málaga, Espagne

Seve Díaz

Restaurante El Taller de Seve Díaz, Santa Cruz de Tenerife, Espagne

Aroa López

Restaurante Samsha, Valencia, Espagne

Juan Carmona

Délégadé National de l'Équipe Espagnole de Cuisine, Espagne

Toño Rodríguez

Restaurante La Era de los Nogales, Aragón, Espagne

Rubén Fenollar

Tradition et Avant-garde, Valencia, Espagne

Lara Roguez

Restaurante Abarike, Gijón, Espagne

Domi Vélez

Domi Vélez Bakery, Séville, Espagne

Fernándo Martín

Restaurante Eximio, Madrid, Espagne

David Canca

Président de l'Association Andalucía Gastronómica, Málaga, Espagne

Tony García

Tony García Espacio Gastronómico, Almería, Espagne

Yolanda García

Gastroconciencia, Almería, Espagne

Patricio Úbeda

Restaurante Blanca Brisa, Almería, Espagne

Juan Benites

Chef et Conseiller Gastronomique, Pérou

María Alcanzar

Responsable de l'Espace social de l'Équipe de Cuisine Espagnole, Madrid, Espagne

Richard Alcayde

Conseiller de Projects Gastronomiques, Málaga, Espagne

Fran Segura

Fran Segura & Co. Éclair & Postre, Alicante, Espagne

Francisco Sánchez

Président de l'Équipe de Cuisine Andalouse, Séville, Espagne

Kike Martí

Arrózame, Baléares, Espagne

Rocío Arroyo

Enseignant et Chef Pâtissier, Ciudad Real, Espagne

Enrique Sánchez

Chef et Présentateur de Télévision, Málaga, Espagne

Juan Ma Salgado

Restaurante Drómo, Badajoz, Espagne

Yaiza Ruano

Chef Pâtissier, Séville, Espagne

Alessandro Manna

Casa Pomo d'Oro, Budapest, Hongrie

Alfonso Escolar

Chef Executif, Madrid, Espagne

Jonathan Rodríguez

Chef Executif, Madrid, Espagne

Quique Cerro

Vice-président de l'Équipe de Cuisine Espagnole, Castilla la Mancha, Espagne

Paco García

Restaurante Kaliskka, Granada, Espagne