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SPONSORS DU MEILLEUR CHEF ET SERVEUR DE L'ANNÉE
Toño Rodríguez et Miguel López lauréats respectivement du concours du Chef de l'Année et du concours du Serveur de l'Année
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UNE FÊTE DU TALENT DANS L'ALIMENTATION
1. Origine et histoire:
Dans l'atmosphère animée de la foire Alimentaria, où l'excellence culinaire se mêle à l'innovation gastronomique, les finales des prestigieux concours Chef de l'Année et Serveur de l'Année se sont déroulées le 21 mars à Barcelone. Cet événement, qui marquait la 9e édition du concours du chef de l'année et la 5e du concours du Serveur de l'Année, célébrait également le 20e anniversaire du premier et le 10e du second, ajoutant encore plus d'éclat à un événement déjà chargé d'émotion et de prestige.
Le concours du chef de l'année est né en 2004 et, au cours de ces deux décennies, il est devenu l'événement gastronomique le plus suivi par les médias espagnols. Au cours des IX éditions organisées à ce jour, le concours a présenté plus de 5 chefs Étoilés au guide Michelin, comme le lauréat de la première édition Jordi Cruz ou le lauréat de la huitième édition Cristobal Muñoz. En 2012, le Concours du Chef de l'Année a été rejoint par le Concours du Serveur de l'Année, dont l'objectif est de mettre en valeur la figure des serveurs et des serveuses en Espagne. Un jury prestigieux et un engagement ferme à souligner l'importance de la salle à manger ont conduit le Concours du Serveur de l'Année à organiser sa cinquième édition en 2024. Dans ce contexte de compétition culinaire de haut niveau, deux véritables talents du secteur ont été récompensés : Toño Rodríguez, chef du restaurant La Era de los Nogales, et Miguel López, du restaurant Garena. Tous deux se sont distingués par leur compétence, leur passion et leur dévouement, laissant une impression indélébile sur les juges et le public présent. Toño Rodríguez, qui a récemment reçu le très convoité Sol Repsol pour l'édition 2024, a ajouté une autre réalisation exceptionnelle à sa liste en étant proclamé Chef de l'Année. Sa créativité en cuisine et sa maîtrise des techniques culinaires ont fait de lui une personnalité de premier plan dans le monde de la gastronomie. Toño est également l'un des chefs figurant dans notre catalogue Gastrochef by Gary's. Miguel López a été couronné Serveur de l'Année, démontrant ainsi sa capacité à offrir un service impeccable et une expérience gastronomique mémorable aux convives. Sa passion pour l'hospitalité et son engagement en faveur de l'excellence lui ont valu cette récompense très convoitée.
2. Sponsors officiels:
Gary's Workwear collabore avec les deux concours depuis maintenant 4 éditions, en tant que fournisseur officiel d'uniformes de travail, et cette année n'allait pas déroger à la règle. En tant que sponsor officiel des deux concours, nous avons eu l'occasion de fournir des uniformes pour la finale qui s'est tenue à Barcelone et la demi-finale qui s'est déroulée à Murcie en novembre. La marque est fière de soutenir et de célébrer les talents exceptionnels du secteur de la restauration et félicite Toño Rodriguez et Miguel Lopez pour leurs impressionnantes victoires.
3. Un jury de luxe:
Avec un jury exceptionnel, composé d'anciens champions des deux disciplines, dont certains reconnus par lesguides Repsol et Michelin, les concours Chef et Serveur de l'Année, ainsi que d'autres professionnels de la gastronomie, sont incontournables pour découvrir et promouvoir les talents de l'industrie hôtelière. Le jury du concours du Chef de l'Année était composé de douze membres :
Le concours du Serveur de l'Année a quant à lui bénéficié de l'expertise d'un jury composé de dix membres :
10 des 12 membres du jury du concours "Chef de l'Année". De gauche à droite Paolo Casagrande, Oriol Castro, Susi Díaz, José Carlos Capel, Julia Pérez Lozano, Cristóbal Muñoz, José Carlos Fuentes, Álvaro Salazar, Raúl Resino, Joaquín Baeza.
4. Somaire:
La finale des concours " Chef de l'Année " et " Serveur de l'Année " à la Feria Alimentaria a été un véritable festin de talent culinaire et d'hospitalité exceptionnelle. Toño Rodriguez et Miguel Lopez ont plus que démontré leurs compétences et leur dévouement, et leur héritage restera une source d'inspiration pour les générations futures de l'industrie culinaire. Ce fut un plaisir pour Gary's Workwear de participer, une fois de plus, et maintenant pour la quatrième fois, en tant que sponsor et fournisseur de vêtements de travail pour les deux compétitions. Rendez-vous à la prochaine édition.
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